안토시아닌 추출

1. 안토시아닌

글리코시드 유도체는 자연계 식물에서 널리 발견되는 수용성 천연 색소로, 안토시아닌을 가수분해하여 얻어지는 유색 아글리콘이다.

정상적인 자연 조건에서 유리 안토시아닌은 드물며, 종종 하나 이상의 포도당, 람노스, 갈락토스, 자일로스, 아라비노스 등이 글리코시드 결합을 통해 안토시아닌의 안토시아닌, 글리코시드 및 하이드록실 그룹을 형성합니다. 산 기반 안토시아니딘은 다음과 같이 형성될 수 있습니다. 쿠마르산, 페룰산, 카페산 또는 p-히드록시벤조산과 같은 방향족 산의 하나 또는 여러 분자와 에스테르 결합.

안토시아닌 분자에는 산성 및 염기성 그룹을 포함하는 고분자 공액 시스템이 있으며 물, 메탄올, 에탄올, 묽은 알칼리 및 묽은 산과 같은 극성 용매에 쉽게 용해됩니다. 안토시아닌의 색상은 pH에 따라 달라지며, pH 7은 빨간색, pH = 7~8에서는 보라색, pH > 11에서는 파란색입니다.

자연적으로 발생하는 안토시아닌은 250여종 이상인 것으로 알려져 있는데, 가장 초기의 안토시아닌은 적포도 찌꺼기에서 추출한 포도 껍질의 붉은 색소이다.
 

2. 안토시아닌의 추출방법

다른 식물 추출물과 마찬가지로 주로 용매추출과 물추출을 합니다. 용매 추출이 처음 개발되었지만 용매 잔여물과 복잡한 단계로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 수용액 추출 방법은 비교적 안전한 것으로 간주됩니다. 현대적인 물 추출 방법은 다른 분리 및 정제 기술과 결합되어 안전하고 저렴하며 효율적인 추출 프로세스를 가능하게 합니다. 거대 다공성 수지 흡착 방법은 고순도 식물 추출물을 제조하기 위해 물 추출 방법과 함께 사용되는 경우가 많습니다.
 

3. 수지흡착방식의 장점

우리는 특별한 것을 개발했습니다  흡착수지  안토시아닌의 상용화에 성공했습니다. 흡착수지는 흡착량이 많고 분해율이 높으며 선택성이 양호하여 안토시아닌 추출과정에서 널리 사용되어 왔다.
실험에 따르면 제조된 안토시아닌 제품의 최고 순도는 최대 40%이며 이는 상업용 안토시아닌의 최고 표준입니다. 수지를 20회 재활용한 후에도 흡착 능력은 크게 저하되지 않습니다.
 

4. SunResin 수지흡착라인

당사의 경우 일반적으로 사용되는 Compact Skid Mounted Unit은 소형 일체형 흡착라인으로, 조작이 간편하고 일반 고정베드에 비해 투자비가 저렴합니다.
대규모 안토시아닌 회사는 생산량을 충족시키기 위해 고정층을 선택할 수 있습니다.

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