만노스 생산, 정제 및 크로마토그래피 분리

1. 만노스 소개:

만노스는 분자식 C6H12O6를 갖는 유기 단당류로, 흰색 결정성 분말 형태이며 인체 대사, 특히 특정 단백질의 당화 과정에서 중요한 역할을 합니다.

만노스 생산에는 불순물, 색소 및 기타 불필요한 성분을 효과적으로 제거하기 위한 특정한 분리 및 정제 공정이 필요합니다. 이러한 공정을 통해 우수한 품질의 제품을 생산할 뿐만 아니라 식품 및 제약 산업에서 만노스의 활용 범위를 넓힐 수 있습니다. 정제 과정을 통해 만노스는 요구되는 순도 및 품질 기준을 충족하게 되며, 생산 효율을 높이고 에너지 소비와 비용을 절감할 수 있습니다.

2. 만노스의 정제 방법:

만노스의 추출 및 제조에는 다양한 분리 및 정제 공정이 포함되며, 이러한 공정의 선택은 품질 요구 사항, 생산 규모 및 사용 가능한 장비와 같은 매개변수에 따라 크게 달라집니다. 다음은 만노스 정제에 사용되는 가장 일반적인 방법입니다.

2.1. 활성탄 흡착

활성탄은 큰 기공 구조와 넓은 흡착 표면적을 특징으로 하며, 만노스 용액에서 유기 불순물, 색소 및 향미 물질을 제거하는 데 사용됩니다. 이는 제품 품질을 향상시키지만, 염분 함량을 크게 줄이지는 못합니다.

2.2. 증발 결정화

증발 결정화는 증발을 통해 만노스 용액을 농축한 후 결정화를 통해 분리하는 방법입니다. 이 방법은 고농도 만노스 용액에 적합하며 주로 만노스 결정을 생성합니다. 그러나 염과 불순물로 인해 결정화가 저해된 고순도 만노스를 함유한 모액이 상당량 생성됩니다. 또한, 여러 차례 결정화 과정을 거친 후 이 모액은 일반적으로 폐기되므로 상당한 손실이 발생합니다.

2.3. 이온 교환

이온 교환 수지는 만노스 용액에서 금속 이온, 유기산 이온, 무기염 이온 등의 불순물을 선택적으로 제거하는 데 사용됩니다. 특정 이온 교환 수지는 만노스 용액의 색소를 흡착하는 기능도 있어 용액의 외관과 순도를 향상시킬 수 있습니다. 이온 교환은 일반적으로 연속식 이온 교환 시스템과 고정층 시스템 두 가지 방식으로 수행되는데, 고정층 시스템은 염 함량이 낮은 당 용액의 정제 처리에 적합하지만, 헤테로다당류를 분리하기는 더 어렵습니다.

선레진 SSMB 크로마토그래피 분리 장비:

SSMB 순차 모의 이동층 크로마토그래피 시스템은 모노젯(Monojet)을 결합한 간헐적 순차 작동 모의 이동층 크로마토그래피 시스템입니다. ®이 시리즈는 제트 분사식 입자 크로마토그래피 충전기입니다. 장비와 제어 프로그램의 독창적인 조합을 통해 충전기층의 움직임을 모방하고, 다양한 순서와 프로그램을 적용한 간헐적 공급 및 배출 등 다양한 작동 모드를 채택하며, 개별 성분 유출을 위한 분리 포트를 추가하여 2~3가지 성분의 배치 분리를 구현합니다. 당알코올, 아미노산, 유기산, 의약품 중간체 등의 분리 및 정제에 성공적으로 적용되어 왔습니다.

SSMB 크로마토그래피 시스템 특징:

SSMB 크로마토그래피 시스템은 대규모 배치 제품 분리에서 높은 정밀도, 높은 수율, 낮은 물 소비량 등의 특징을 갖습니다. 또한, 장비의 활용성이 뛰어나 하나의 장비로 다양한 제품을 분리할 수 있으며, 고객 요구에 따라 분리 포트를 선택적으로 추가하여 2~3가지 성분을 동시에 분리할 수도 있습니다.

SSMB 크로마토그래피 시스템 응용 분야:

-이성질체 분리: 과당/포도당, 프시코스/과당, 만니톨/소르비톨, 트립토판/이소류신 등

- 올리고머 분리: 올리고프럭토스, 올리고갈락토스, 이노시톨, 저항성 덱스트린, 락툴로스, 프로필렌 글리콜 등

-유기 분자 및 염의 분리: 글리신, 아르기닌, 1,3-프로판디올 등

-유기산 및 무기산/염의 분리: 시트르산 분리, 타르타르산 모노에스테르 및 디에스테르 분리, 숙신산 모노산 및 폴리산 분리 등